Ongerscheide zwesche Versione vun dä Sigg „Riesflam“

'''Riißflaade''' (Öcher[[Ööscher Platt]]: '''Riißflaam''' oda '''Rejsflaade''', och ''Öcher'Ööscher Klara''') isseßß en Aat [[Kooche]], dä in [[Belje]] unn in [[Aachen|Oche]] jään jejesse weed.

Riisflaade sinn ejentlish Flaade (suh wie [[Persesch]]-Flaade) met ene Füllung uss [[Milschriiß]], dat iss [[Milsch]], [[Vanillje]], [[Riiß]], [[Zucker]] unn [[Eiwiiß]]. Dat allet weed dann in ene [[Tarte]]-Form jebacke.

Se kumme vunn Belje öwwa de [[Ostkantone]] noh Oche.