Ongerscheide zwesche Versione vun dä Sigg „Spruut“
Inhalt gelöscht Inhalt hinzugefügt
FoxBot (Klaaf · Beijdrähsch) M Bot: dobëijedonn: uk:Брюссельська капуста |
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
Reih 1:
{{
{{Atikkel_op|Kölsch|Wrede oder Akademie}}▼
[[Image:Rosenkohl.jpg|thumb|right|181px|Drei Sprütche]]
'''Spruut''' (us de Aat ''Brassica oleracea'') es, wann mer et biologisch
anluurt, ene Broder vum [[Kappes (Planz)|Kappes]]. Hä süht och us wie janz kleine Kappesköppe, esuh deck wie ene [[Dume]] oder och zwei. [[Image:Brysselkål,_Iduns_kokbok.jpg|thumb|left|181px|En Spruteplanz]]
De Sprutekühl es jrön un de Blatt-Adere sin jälwieß. Waaße dunn die op
Stengele, die sin esuh deck wie en [[Fenger]] oder jet mieh. Do setze se dann esu spiralförmich eröm, un mer kann se afplöcke. Bovve drüvver hätt die Planz noch en paar jroße jröne [[Blätter]]. Die mösse jot stonn, söns hätt die Planz nit jenüjend [[Wasser|Wasser]]. Die janze Planz weed nit janz kniehuh. De '''Sprutekühl''' kütt us de Jejend von [[Brüssel]] en [[Beljie]]. Et jitt
se sick dem eezte Drittel vum [[19. Johrhungert]]. Vun do han se sich flöck üvver janz [[Europa (Kontinent)|Europa]] usjebreitet. Ungerm Johr kritt mer Sprütche nur selden ze koufe. Se weede noh de
[[Ieshelije]] em Mai jeplanz un nohm eezte Frost em November jeärnt. En [[Deutschland]] ensjesamt weede nit esuh vill Spruute jeärnt, em
[[Rhingland|Rhingland]] ävver deutlich mieh. Schprütsche kann mer [[esse]], dofür weede se eets ens jekoch. Do schmieß mer
brunge, welke, un drüjje jäle Deile fott, schnigg dä Fooß jlatt un schnigg en
krüzwies en. Dann af en et Salzwasser. Serviere dot mer de Sprütche met ene
[[Bechamelzauß]] us de Spruutebröh, met [[Botter]] oder [[Speck]], [[Milch]],
[[Salz]], [[Peffer]] un [[Muskat]].
{{dronger}}
[[Image:Rosenkohl.jpg|thumb|right|181px|Drei Sprütche]]
De Spruut vun dä Aat <span lang="la" style="font-variant:small-caps">Brassica
Cleracea</span> es en [[Flanz]] un biologisch verwandt mem [[Kappes]]. Se
süht och us wie ene Pöngel janz klein Kappesköppcher aam Stil, jedes esu deck
wie ene [[Duume]] oder zwei.
[[Image:Brysselkål,_Iduns_kokbok.jpg|thumb|left|181px|En Spruteflanz]]
Dä Sprutekühl es jrön un däm sing Bläddere han jälwieße [[Blattoder|Odere]].
Waaße dunn die einzel Sprütche op Stängele. Die sin esu deck wie ene
[[Finger]] oder e besje mieh. Öm die [[Stängel]]e setze di Sptütcher
spiralich drömeröm, un mer kann se afplöcke. Do drüvver hätt die Flanz noch e
paar jroße jröne [[Blatt|Blädder]]. Die mösse jot stonn, söns hätt die flanz
nit jenoch [[Wasser]]. Die Flanz wähß nit janz kniehuh.
Dä Sprutekühl jidd_et zigg_em eetste Drettel vum [[19. Johrhundert]]. Hä kütt
us dä Jäjend öm [[Brüssel]] en [[Beljie]]. Vun do us hät hä sich flöck üvver
janz [[Europa]] usjebreit.
Övver et Johr kritt mer Sprütche iehrter selde ze kaufe. Se wääde noh de
[[Ieshellije]] em [[Mai]] jeflanz un nohm ietste [[Fross]] em [[November]]
jeernt. Ensjesamp wääde en [[Deutschland]] nid_esu vill Spruute jeernt
— bei uns aam [[Rhing]] ävver öhndlich mieh.
Sprütche kam_mer [[esse]]. Vörher deiht mer se koche. Dozo schmieß mer brunge
un welke Deile un de drüjje jäle Blädder fott. Mer schnigg der Fooß jlatt un
schnigg_en [[Krütz (Form)|krüzwieß]] en. Dann af domed_en et [[Salzwasser]]
un [[koche]] lohße bes mer leich med_ener [[Jaffel]] erin kütt. Serviere
deiht mer Sprütche för e Beispell met [[Bechamelzauß]] us dä Spruutebröh, met
[[Botter]] ov [[Speck]], [[Milch]], [[Salz]], [[Peffer]] un e beßje
[[Beschot]].
<!-- ======= -->
[[category:Flanz]]
[[category:För ze Esse]]
[[br:Kaol-bihan]]
[[ca:Col de Brussel·les]]
[[cs:
[[cy:Ysgewyll]]
[[da:Rosenkål]]
[[de:Rosenkohl]]
[[en:Brussels sprout]]
[[eo:
[[es:Brassica oleracea var. gemmifera]]
[[eu:Bruselaza]]
Zeile 29 ⟶ 83:
[[fr:Chou de Bruxelles]]
[[gd:Buinneag Bhruisealach]]
[[he:
[[hr:Kelj
[[hsb:Pupkaty
[[hu:Bimbós kel]]
[[is:Rósakál]]
[[it:Brassica oleracea gemmifera]]
[[ja:
[[kk:???????? ???????????]]
[[lt:Briuselio
[[nds-nl:Keulkes]]
[[nl:Spruitkool]]
Zeile 44 ⟶ 98:
[[pl:Kapusta warzywna brukselska]]
[[pt:Couve-de-bruxelas]]
[[ru:???????????? ???????]]
[[sr:
[[sv:Brysselkål]]
[[tl:Usbong ng bruselas]]
[[tr:Brüksel
[[uk:???????????? ???????]]
[[zh:
-------------------------------------------------------
| |||